Wird aus den Samen der harten, schuppigen ovalförmigen Frucht des Lychee-Baumes der Familie der Seifenbaumgewächse gewonnen. Er ist die einzige Art der Gattung Litchi. Das Herkunftsland des Lychee-Baumes ist China, wo er schon seit etwa 1000 v. Chr. gezüchtet wird. In den Subtropen sind über 100 verschiedene Sorten gezüchtet worden, die in Mitteleuropa jedoch bislang fast gänzlich unbekannt geblieben sind.